我校泰国留学生受邀参加
“感知重庆·渝味传五洲”主题文化体验活动
【供稿：国际交流中心、国际学院】习近平总书记强调，讲好中国故事，传播好中国声音，向世界展现真实、立体、全面的中国。为进一步做好我校国际学生国情教育，使来华留学生通过多了解中国、多感知中国，多向世界客观讲述中国故事、传递中国声音，6月5日-6日，我校2020级新能源汽车技术和数字媒体技术等专业的10名泰国留学生，受邀“感知重庆·渝味传五洲”主题文化体验活动，来到现场一起制作黔江十道有名的美食，领略山城美食文化，感受和传递重庆风土人情。
黔江鸡杂、神豆腐、青菜牛肉、土家腊肉、绿豆粉、扣肉、土家酸渣肉、马打滚、渣海椒、南瓜鱼……哪一道菜是你的最爱？当天下午，“感知重庆·渝味传五洲·黔江”专场活动在美丽的濯水古镇举行。炒调料、烧水、切菜、下锅、翻炒……活动现场，在当地大厨们的悉心指导下，这些留学生纷纷找到了自己心仪的中国美食，并认真学习了制作方法。半小时后，美食开始陆续出锅，被一一端到了评委们的面前，从味感、质感、观感、营养均衡、创新方面对其进行了评审。
“前两天，我在学校正好参加中华文化体验活动，尝试过包粽子，但是技术不怎么样。”来自智能制造与汽车学院的2020级泰国留学生潘英聪（POLYUTTHASAD YODANAI）表示，尽管在中国时间仅仅三个月，但是只要有机会，他十分期待可以学做各种各样的中国菜。今天，他终于如愿有机会跟着中国师傅学习做黔江鸡杂等重庆美食。潘英聪称，在他的眼里，重庆是一个非常美丽充满活力的城市，美食可以作为一种纽带和桥梁，让世界认识重庆，也让重庆走向世界，他愿意借此机会好好做一名中泰友谊和文化的传承者和亲历者。此外，活动当日还进行了“航拍大美黔江活动”和“中外青年对话活动”等主题文旅推介活动，留学生们在现场认真聆听关于重庆市特别是黔江区旅游发展对话，在感受当地美景与美食的同时，进一步领略到了黔江的精彩魅力。
据悉，本次活动由重庆市委宣传部、市教委、市商务委、市文化旅游委、市政府外办主办，由重庆国际传播中心和黔江区当地政府共同承办。期间，有关活动还通过中央广播电视总台央视频平台在国内进行视频直播，并通过智汇八方的海外推特、脸书、优兔平台进行海外直播。
